sexta-feira, 27 de setembro de 2013

Bom dia! Faz alguns dias comi na casa da minha irmã uma farofa maravilhosa e não poderia deixar de contar pra vocês.

Farofa com soja texturizada : 


INGREDIENTES:

1 copo de óleo de milho
1 pacote de creme de cebola
1 copo de proteína de soja texturizada
Farinha de biju a gosto

MODO DE PREPARO:

Em uma panela aqueça o óleo, junte o creme de cebola, frite até obter um tom dourado
Acrescente a soja texturizada, frite mais um pouco.
Abaixe o fogo e coloque a farinha de biju aos poucos, até obter uma farofa não muito molhada (a gosto)
Deixe esfriar e guarde em pote de vidro fechado, sirva com churrasco, carnes no geral.


Você pode encrementar com bacon, cenoura ralada e o que mais desejar.
Fica deliciosa.

quinta-feira, 26 de setembro de 2013

Vamos fazer uma canjica pro final de semana???

Ingredientes:


500 g de milho para canjica
2 litros de água
1 lata de leite condensado
400 ml de leite de coco
500 ml de leite
2 paus de canela
1/2 colher (chá) de canela em pó
10 cravos
2 colheres (sopa) de açúcar, ou a gosto
2 xícaras de coco ralado
Amendoim torrado picado pra decorar (opcional)


Modo de preparo:

Deixe a canjica de molho na água durante a noite. Numa panela grande, cozinhe a canjica na mesma água por 50 minutos.

Quando a canjica estiver macia, junte o leite condensado, o leite de coco, o leite e misture bem com uma colher de pau. Acrescente as canelas, o cravo e o açúcar. Deixe levantar fervura, depois diminua o fogo e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, até engrossar.
Adicione o coco ralado e, se desejar, adoce mais.
Sirva quente em xícaras ou tigelas individuais. Decore com uma pitada de canela em pó e uma colher (sopa) de amendoim picado, se desejar.

sexta-feira, 20 de setembro de 2013

Hum...que tal um mousse agora???? bom né? Este é fácil e rápido, bora fazer.


Mousse de maracujá

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
a mesma medida de maguary maracujá
1 lata de creme de leite
1 maracujá para enfeitar o prato


Modo de fazer:

Coloque o leite condensado o creme de leite e a mesma medida de concentrado de maracuja maguary no liquidificador bata por alguns minutos e pronto .
Para dar um toque especial, coloque waffles na tigela antes de colocar o mousse, fica bonito, e por cima coloque as sementes do maracujá para enfeitar o prato.

Bom apetite...

domingo, 1 de setembro de 2013

Boa tarde pessoas lindas, aprendi uma massa de pizza com minha irmã Renata que fica uma delícia e é facinho...Vamos fazer?

Pizza enrolada

Ingredientes:

1/2 xíc de óleo
1 pitada de sal
2 colheres de açúcar
1 xíc de leite
1/2 xíc de água morna
1 pacote de fermento para pão
1/2 kilo de trigo (até dar liga)

Modo de fazer:

Dissolva o fermento na água morna, numa tigela misture o óleo,sal,açúcar e o leite.
Depois coloque o fermento misture e vá colocando o trigo até que a massa fique
solta das mãos, faça bolinhas e deixe crescer por meia hora.
Depois abra as bolinhas e recheie como preferir.

Opções de recheio:
* presunto ,mussarela, tomates e orégano
*mortadela com mussarela
*molho de tomate com frango desfiado
* e usando a criatividade pode se fazer pizzas para vários gostos...